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丙酸苯乙酯 

中文名称:丙酸-2-苯乙酯

中文同义词:丙酸-2-苯乙酯;丙酸苯乙酯;2-苯基乙基丙酸酯;2-苯基乙基丙酸酯,97%;2-丙酸苯乙酯;丙酸 2-苯基乙酯;2-苯乙基 丙酸酯

CAS号:122-70-3

分子式:C11H14O2

分子量:178.23

EINECS号:203-013-1

沸点 245 °C(lit.)

密度 1.007 g/mL at 25 °C(lit.)

化学性质 无色至微黄色近油状液体，呈香甜红玫瑰似香气，有水果底香，似浓厚的甜的蜂蜜和草莓风味。沸点245℃，闪点＞100℃。相对密度(d2525)1.010～1.014，折射率(nD20)1.493～1.496。不溶于水，溶于丙二醇和稀乙醇(1：4，70%)。

天然品存在于花生仁等中。

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

食品级 液体 淡黄

25KG/塑料桶

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