2-十三烷酮产品说明

中文名称:2-十三烷酮

中文同义词:甲基[正]十一基酮;2-十三酮;2-十三烷酮;甲基十一基酮;2-十三酮,98+%;十三烷酮-2;甲基十一烷酮;甲基十三酮

英文名称:2-Tridecanone

CAS号:593-08-8

分子式:C13H26O

分子量:198.34

EINECS号:209-784-0

含量： 99% 

外观： 淡黄固体 

包装： 25KG/塑料桶 

化学性质：白色蜡质或无色结晶小片，呈蜡香、脂香、壤香、乳品和椰子香气，带坚果和药草气味。天然品存在于椰子油、棕榈油切达干酪、芒果等中。

用途：GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于蘑菇、椰子、菠萝蜜、鸡、干酪、熏猪肉等香精。

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