β-胡萝卜素

中文名称： β-胡萝卜素

中文别名： B-胡萝卜素; 倍他胡萝卜素; beta-胡萝卜素; 胡萝卜素

英文名称： beta-Carotene

CAS号： 7235-40-7;116-32-5

EINECS号： 230-636-6

分子式： C40H56

分子量： 536.8726

密度： 0.941g/cm3

熔点： 178-179℃

沸点： 654.7°C at 760 mmHg

闪点： 346°C

蒸汽压： 2.71E-16mmHg at 25°C

产品用途：主要应用于食品、保健品和药品

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