没食子酸乙酯

中文别名：3,4,5-三羟基苯甲酸乙酯

英文名称：Ethyl gallate

英文别名：3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester; Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid ethyl ester; ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS号：831-61-8

分子式：C9H10O5

分子量：198.1727

密度：1.424g/cm³

熔点：151-154℃

沸点：447.3°C at 760 mmHg

闪点：185°C

蒸汽压：1.29E-08mmHg at 25°C

产品用途：用于油脂的抗氧化剂、食品添加剂及某些药品的中间体

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