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| 产地 | 国产 |
| 品牌 | 荣灿 |
| 货号 | 过氧化氢酶 |
| 用途 | 原料 |
| 包装规格 | 原料 |
| CAS编号 | 9001-05-2 |
| 纯度 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
过氧化氢酶
产品名称: 过氧化氢酶
中文同义词:过氧化氢酶;过氧化氢酶(已过滤);过氧化氢酶(悬浮液);过氧化氢酶,来源于牛肝脏,2000-5000UNITS/MG;过氧化氢酶(冻干粉);过氧化氢酶制剂;CATALASE来源于人类红细胞
英文名称:CATALASE
CAS: 9001-05-2
含量: 99%
外观: 白色液体
包装: 25KG/塑料桶
成份: 过氧化氢酶以过氧化氢为专一性底物,通过催化一对电子的转移,将过氧化氢降解为水和氧气。
运用: 1、应用于在干酪、牛奶和蛋制品的生产中除去过氧化氢而造成的特异臭味。 2、应用作面包制造时的疏松剂。 3、应用于食品的防腐、除氧保鲜、牛奶的杀菌脱糖。 4、应用于临床诊断,检测葡萄糖指标。 5、应用于辅助葡萄糖氧化酶生产葡萄糖酸盐。
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