可卡醛 

产品名称： 可卡醛 

中文别名： 5-甲基-2-苯基-2-己烯醛

英文名称： 5-methyl-2-phenyl-2-hexenal

CAS： 21834-92-4 

EINECS号： 244-602-3

分子式： C13H16O

级别： 食品级 

含量： 98% 

外观： 淡黄液体 

包装： 25KG/塑料桶

理化属性： 无色液体，呈苦可可、坚果、蜜糖、烘烤和青草香味。沸点96～100℃(93Pa)。  

运用： 主要供配制巧克力香精和可可香精用。 

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