当归内酯

中文名: 当归内酯
英文名: α-angelica lactone
中文别名: 4-羟基-3-戊烯酸γ-内酯 | 5-甲基-2(3H)-呋喃酮 | 4-羟基-3-戊烯内酯
CAS： 591-12-8
分子式:C5H6O2
分子量:98.1
EINECS号:209-701-8
含量： 95%
外观： 无色液体
包装： 25KG/塑料桶
成份： 当归内酯，当归内酯里面含α-当归内酯和β当归内酯，α当归内酯会异构成β 新货也会存在2种异构体 所以说的都是当归内酯的总含量
理化属性： 透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气，有烟草回味。熔点18℃，沸点167～170℃或55~56℃(1600Pa)。溶与乙醇，微溶于水。 天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。
运用： 用作香料

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