右旋糖酐酶

产品名称： 右旋糖酐酶
含量： 99%
酶活力： 25000u/ml
外观： 无色液体
包装： 25KG/塑料桶 
成份： 右旋糖酐酶
理化属性： 右旋糖酐酶，也叫α-葡聚糖酶，能够随机水解葡聚糖中的α-1,6糖苷键，使右旋糖酐链缩短，分子量降低，终产物包括异麦芽糖、异麦芽三糖和葡萄糖及痕量的多聚糖。
运用： 啤酒生产工艺添加
用法用量： 酶制剂是蛋白质，吸入灰尘或悬浮微粒可能会产生过敏作用，导致人们产生过敏反应。如果长时间接触某些酶，可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜；飞溅和强烈搅动可能造成可吸入的粉尘。建议穿戴具有保护作用的衣服、手套和眼睛或脸部保护物。