丙二醇脂肪酸酯

产品名称： 丙二醇脂肪酸酯 
中文同义词: 丙二醇脂肪酸酯;丙二醇酯
英文名称: PROPYLENE GLYCOL FATTY ACIDATE
CAS： 1323-39-3 
分子式:C21H42O3
分子量:342.55638
EINECS号:215-354-3
含量： 98% 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸箱
运用： 具有优异的发泡性能，良好的油溶性乳化剂。 1、用于起酥油，能防止面包、西点等老化，改善其加工性能。 2、用于冰淇淋，提高膨胀率和保形性。 3、用于人造奶油，提高打发性，防止油水分离。 4、还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。 
用法用量： 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品加入油中溶解使用。 3.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定

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