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2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
- 品牌：荣灿
- 产地：国产
- 货号：2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
- cas：13794-15-5
- 发布日期： 2022-04-15
- 更新日期： 2024-04-13
产品详请
| 产地 | 国产 |
| 品牌 | 荣灿 |
| 货号 | 2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸 |
| 用途 | 原料 |
| 产品规格 | 原料 |
| 纯度 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
中文名称:2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
中文同义词:抑甜粉;降甜香精;2-(4-甲氧基苯氧基)PROPANOIC酸;食品级抑甜剂;抑甜剂厂家;抑甜剂价格;抑甜剂生产厂家;抑甜剂用途英文名称:SODIUM2-(4-METHOXYPHENOXY)PROPIONATE
CAS号:13794-15-5
分子式:C10H12O4
分子量:196.2
EINECS号:604-052-0
外 观：白色或灰白色结晶粉末
使用范围：馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。
建议用量：按成品计，建议添加0.01-0.02；企业可以根据实际生产需要，适量添加。对于可以加水的产品，如月饼，果酱，冰淇淋，糖浆等；将定量的抑甜剂粉末溶解于水中，溶解比以1:50为宜， 这样可使抑甜剂分布均匀；
对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入，要求抑甜剂能均匀分散在馅料中。 对于不能加水的产品，如巧克力，糖果，奶油涂层等，可将抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可，但一定要混合均匀，建议使用逐步逐级混合技术，以达到分布均匀的目的。 如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖质量的万分之七左右，即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂，混合均匀即可。
例如月饼、果酱、冰淇淋、糖浆等
应用2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸可作为新型食品添加剂应用于月饼、糖果、蜜饯等高糖食品中用以抑制过高的甜味。
中文名称:2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
中文同义词:抑甜粉;降甜香精;2-(4-甲氧基苯氧基)PROPANOIC酸;食品级抑甜剂;抑甜剂厂家;抑甜剂价格;抑甜剂生产厂家;抑甜剂用途英文名称:SODIUM2-(4-METHOXYPHENOXY)PROPIONATE
CAS号:13794-15-5
分子式:C10H12O4
分子量:196.2
EINECS号:604-052-0
外 观：白色或灰白色结晶粉末
1水溶性PH： 5-10
抑甜粉 生产厂家抑甜粉 厂家抑甜粉 工厂
抑甜粉 减甜剂降甜剂 甜味抑制剂 甜而不腻 月饼糕点用
配 料：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精
使用范围：馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。
建议用量：按成品计，建议添加0.01-0.02；企业可以根据实际生产需要，适量添加。对于可以加水的产品，如月饼，果酱，冰淇淋，糖浆等；将定量的抑甜剂粉末溶解于水中，溶解比以1:50为宜， 这样可使抑甜剂分布均匀；
对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入，要求抑甜剂能均匀分散在馅料中。 对于不能加水的产品，如巧克力，糖果，奶油涂层等，可将抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可，但一定要混合均匀，建议使用逐步逐级混合技术，以达到分布均匀的目的。 如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖质量的万分之七左右，即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂，混合均匀即可。
例如月饼、果酱、冰淇淋、糖浆等
应用2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸可作为新型食品添加剂应用于月饼、糖果、蜜饯等高糖食品中用以抑制过高的甜味。
