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| 产地 | 国产 |
| 品牌 | 荣灿 |
| 货号 | 麦芽糖基-β-环状糊精 |
| 用途 | 原料 |
| 包装规格 | 原料 |
| CAS编号 | |
| 纯度 | 97% |
| 是否进口 | 否 |
一、产品特性
麦芽糖基-β-环状糊精以β-环状糊精和麦芽糖为原料，利用酶的作用使之有效结合而制成的。主要成份是7个葡萄糖结合成环状的环糊精上带有麦芽糖基的环状糊精，通过这个麦芽糖基来提高水溶性。
CASNo.: 104723-60-6
分子式: C54H90O45
分子量: 1459.27
二、技术指标
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项目 |
指标 |
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性状 |
白色粉末状 |
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含量 |
≥ 97.0% |
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水分 |
≤6.0% |
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灰分 |
≤0.1% |
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重金属 |
≤4 mg/kg |
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砷As |
≤1 mg/kg |
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一般生菌数 |
≤100 CFU/g |
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霉、酵母 |
≤20 CFU/g |
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大肠杆菌 |
不得检出Negative |
三、产品应用
麦芽糖基-β-环状糊精表现出包合亲油性物质，保香、除臭、保护、稳定挥发性成分及不稳定物质等作用。具有超高水溶性和在有机溶剂中较高的溶解性，它可以使包接物质可溶，乳化功能强，因此适用于饮料、化妆品、诊断药物用途等。
四、包装规格
1kg/袋，10kg/箱
