维生素B2

英文名称：Vitamin B2
中文名称：维生素B2
化学名称：核黄素
化学分子式：C17H20N4O6
特性：橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦，遇光线易破坏(尤其水溶液)。遇碱或加热时，也易分解，遇还原剂引起变质而退色，故应遮光，密封保存。
用途：维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。
质量标准： CP2000
项目: 检测标准
性状 黄色或橙色结晶性粉末
鉴别 应符合规定
比旋度 -115°--135°
干燥失重 ≤1.5%
炽灼残渣 ≤0.1%
感光黄素 与标准液BY6 比较不得更深 
光吸收度 A373nm/A267nm=0.31-0.33 A444nm/A267nm=0.36-0.39
含量 98.0%-101.0%