L-蛋氨酸

中文名称L-蛋氨酸

中文同义词DL-甲硫氨;L-2-氨基-4-甲硫基丁酸;L-甲硫氨酸;L-蛋氨酸;L-甲硫氨基酸;L-蛋氨酸砜,98+%;(S)-2-氨基-4-(甲基巯基)丁酸

英文名称L-Methionine

CAS号63-68-3

分子式C5H11NO2S

分子量149.21

EINECS号200-562-9

熔点284 °C

理化性质L-蛋氨酸学名甲硫基丁氨酸。是必需的氨基酸之一。白色薄片状结晶或结晶性粉末，有特异的气味。

含量：≥99.93%；
PH值:5.95(1%水溶液)；
干燥失重：≤0.05%；
重金属(以Pb计)：≤0.001%；

用途 用于生化研究和营养增补剂

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