椰油酰谷氨酸二钠
中文名称椰油酰谷氨酸二钠
中文同义词椰油酰谷氨酸二钠;N-椰子酰基-L-谷氨酸衍生物二钠盐;椰油酰基谷氨酸二钠;椰油酰基谷氨酸二;椰油酰谷氨酸二钠盐;DISODIUMN-COCOYLGLUTAMATE椰油酰基谷氨酸二钠
英文名称l-Glutamicacid,N-cocoacylderivs.,disodiumsalts
CAS号68187-30-4
分子式C5H7NNa2O4
密度1.318

物理特性
液体（30% 活性物）：无色至浅黄色透明 / 微浊液体，轻微特征气味，低温稳定性较好，不易析出
粉体（高纯度）：白色至浅黄粉末 / 结晶，轻微吸湿性，几乎无味
液体（30%）密度（20℃）：1.05~1.10 g/cm³；粘度（25℃）：150–600 mPa·s
HLB：约 14~16，适合清洁、发泡体系
CMC：250~350 mg/L；临界胶束浓度下表面张力约26~30 mN/m
泡沫：泡沫细腻绵密、中等发泡力，稳泡良好，硬水中发泡保留率高
pH：7.5~9.0
离子类型：阴离子表面活性剂
生物降解性：极易生物降解，28 天降解率＞98%
配伍性：可与阴离子、两性、非离子表活复配
粉体具有吸湿性，储存需防潮密封

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