蔗糖硬脂酸酯

中文名称蔗糖硬脂酸酯

中文同义词蔗糖酯S;蔗糖硬脂酸酯;蔗糖硬脂酸酯SE-16;蔗糖硬脂酸酯SE-9;蔗糖硬脂酸酯SE-9|蔗糖硬脂酸酯;蔗糖单硬脂酸酯;蔗糖硬脂酸酯S3;蔗糖硬脂酸酯S15

英文名称Sucrosestearate

CAS号25168-73-4

分子式C30H56O12

分子量608.76

EINECS号246-705-9

熔点67-71 °C

蔗糖硬脂酸酯是一种蔗糖酯。蔗糖酯是由蔗糖和脂肪酸或脂肪酸衍生物通过酯化或酯交换反应得到的产物。被广泛应用于食品、医药、化妆品和洗涤剂中。

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