甜菊糖苷

甜菊糖

中文名称:甜菊糖总甙
中文同义词:甜菊糖;甜菊素;甜菊甙;蛇菊苷;卡哈苡苷;甜叶菊苷;甜菊糖甙;甜菊A苷;甜菊糖粉;甜菊甙A
CAS号:57817-89-7
英文名称:Stevioside
分子式:C38H60O18
分子量:804.87
熔点:198°C
折射率:-39.3 ° (C=6, H2O)
化学性质：白色至微黄色结晶性粉。熔点198℃。1g该品可溶于800ml水，微溶于乙醇。此旋光率[α]20/D为-39.3°（C=5.7，H2O）。在空气中迅速汲湿。耐高温，在酸性及碱性溶液中比较稳定。
含量：95%
包装：25kg纸板桶。

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